劇的ラーメン雑把®
源流の味を尖らせまくった"正統系異端児"。
カルト的人気を博す都内屈指の超行列店「蓮爾」直系。
元祖の遺伝子を受継ぎながらもさらに独自の進化を遂げ続ける一杯。
「人気の味に似せた店」じゃなく「独自の味を創り出す店」。
プレミアム極太麺(店内製麺)。
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※全10ページ予定(2025年中に完成予定)
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